高风险地区的肉能冻冰柜里吗
〖壹〗、能 。疫情期间高风险地区属于疫情高发地区，如果在肉类食品中检查出含有病毒就需要集中处理 ，如果没有不妨碍自己保存肉类食品 ，也就可以冻进冰柜 。
〖贰〗 、家用冰柜冬天调至4—5档最合适，但需结合环境温度和冰柜类型灵活调整。具体分析如下： 4—5档的适用性及原理在多数家用冰柜中 ，4—5档是冬季推荐的常规档位 。北方冬季低温环境下（如室内无暖气时） ，若档位设置低于3档，冷冻室温度有37%的概率高于-14℃，导致肉类等食材解冻风险增加 。
〖叁〗 、鲜肉月饼可以冷冻保存。在江浙沪等室温湿度较高的地区 ，鲜肉月饼直接暴露在常温下超过2日 ，有微生物超标的风险，而冷冻储存能有效延长其保鲜时间至1 - 5个月。不过 ，即便冷冻保存 ，也建议尽快食用，因为肉类容易变质 ，比较好在2 - 3天内吃完 。
〖肆〗、从疫情高风险地区来的冷冻牛肉 ，在屠宰 、加工 、运输、冷冻过程中，可能会接触到新冠病毒患者 ，导致病毒存留在冷冻牛肉上或者其外包装上 。因为新冠病毒在寒冷条件下存活时间相对较长 ，所以存在一定风险。冷冻牛肉本身不含病毒：冷冻牛肉本身并不含有新冠病毒，病毒主要是通过外部接触而附着在上面 。
〖伍〗、鲜肉月饼可以冷冻保存 ，正确操作可延长保鲜期至1-5个月 ，但需注意技术细节 。以下为具体说明：冷冻保存的必要性江浙沪地区室温湿度较高，常温存放超过2日的鲜肉月饼易因微生物超标变质。冷冻可显著抑制微生物繁殖，延长保质期 。
〖陆〗 、冷冻食品可能会携带新冠病毒 ，但在正规渠道购买且正确处理的情况下可放心食用 ，正确食用冷冻食品对健康不造成危害 。具体如下：冷冻食品可能携带新冠病毒的原因来源地区广泛：冷冻食品来源的地区较广，包括国外或国内等疫情高风险地区。而且近来正处于冬季气温较低的时候 ，冷链运输的物品容易感染病毒 。
疫情地区的食物可以吃吗
黑龙江发生羊炭疽疫情时 ，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命，需高度重视 。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区 ，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉。
为了安全起见比较好不要吃 ，因为在这个特殊的时期正值冬季，病毒的存活时间比较长 ，尤其是不经过加热的食材 ，如有病毒污染就有被传染的可能 。如果是密封的，可以对外包装进行消毒 ，这种情况下是可以吃的 。
可以吃 ，只要烤熟了就可以。疫情期间，如果不是重灾区，也是可以吃烤肉的 ，但是一定要注意卫生 ，饭前一定要把手清理干净，这次病毒主要是通过飞沫 ，唾液传播的 ，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜，不要吃一些不干净的。疫情期间 ，不建议吃野生动物 ，但是一般的烤肉还是没问题的 。
疫情期间内蒙古的面是可以吃的 。因为这些食物都进行过核酸检测，质量各方面有保证。因为大部分都是本地的小麦加工的 ，再说储备的小麦也不是现在储备的 ，一般情况下也不会感染上病毒 。
正规商店买的熟食应该比较安全，可以吃的 。不过这个非常时期尽量少吃动物 ，多吃一些蔬菜类食物。疫情期间 ，如果不是重灾区，也是可以的，但是一定要注意卫生 ，饭前一定要把手清理干净 ，这次病毒主要是通过飞沫，唾液传播的 ，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜 ，不要吃一些不干净的 。
疫情期间可以吃外面的熟食，吃熟食一般不会感染新型冠状病毒 ，但需注意卫生和高温加热 。疫情期间吃熟食的注意事项： 选取正规商店：正规商店买的熟食应该比较安全。 注意卫生：饭前一定要清理手部卫生 ，病毒主要通过飞沫 、唾液传播，因此要确保熟食的卫生 。
【万字长文】疫情囤货指南之一——食品篇(副食-肉类)
〖壹〗、副食 ，非主食的精加工食品 ，种类繁多，如糖 、糖果 、罐头、茶叶 、乳制品等 ，保存通常依赖冰箱冷藏或冷冻 。肉类作为提供蛋白质的主要来源 ，是居家囤货的必需品。常见肉类包括牛肉 、猪肉、羊肉 、鸡肉及鱼海鲜 。牛肉推荐包括：菲力 、眼肉、西冷 、板腱及上脑 、嫩肩 。
