河北辛集有什么百年传承的的文化和名吃〖壹〗、辛集咸驴肉：作为非遗美味，其制作工艺传承百年，以色红、味美、软而不辣、鲜而不腥著称。选料讲究，需用当地优质驴肉，经多道工序腌制、炖煮，成品肉质酥烂，香气浓郁，是辛集饮食文化的代表性名吃。〖贰〗、...