新型肺炎疫情期间在单位食堂吃饭要注意些什么
〖壹〗、准备独立餐盒，尽量单独用餐：有条件的话准备一套餐盒 ，打完饭后回办公室吃 ，避免在人群密集的食堂就餐，以此减少被感染的几率。定期对饭盒杀菌处理：要经常对饭盒进行杀菌 ，保证饭盒时刻处于干净无菌的状态 ，维护身体健康 。实行错峰吃饭：如果必须去食堂吃饭，比较好错过吃饭高峰期 ，减少与他人的接触 。
〖贰〗 、确保自身健康：如果去食堂就餐 ，要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩 ，就餐前再摘下。保持就餐距离：食堂内就餐时 ，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播 。就餐前洗手：就餐前要充分洗手 。少交流专心吃饭：就餐时 ，少交流 ，专心吃饭。
〖叁〗 、保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气 。保持食物加工操作间清洁干燥 ，及时清理厨余垃圾 。疫情期间单位食堂工作人员如何防范？加强对食堂工作人员的健康监测 ，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状要及时隔离就医，不要带病上班。勤洗手。比较好使用洗手液用流动水充分洗手 ，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手 。
〖肆〗、肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病 。肺炎病人在用药物积极治疗的同时 ，应注意饮食的合理性，才有助于早日康复。补充热量和蛋白质 。因高烧严重消耗体力 ，热退后应适当增加热量和蛋白质的摄入 。
食堂该如何做好疫情防护以及成本管控?大唐智讯智慧食堂为您出谋划策...
〖壹〗 、疫情防护措施在线预定与实名制管理 通过移动端提前发布菜谱 ，支持实名制在线订餐，用户可自由选取餐品并完成支付（支持移动支付 、刷卡扣费等模式），减少现场排队时间。食堂根据预定数据提前备餐 ，并将餐品摆放至职工固定餐位 ，避免人员聚集 。
〖贰〗、食堂成本分类直接成本：餐品加工所需的食材 、调料和辅料等原材料 。
〖叁〗 、方便快捷：通过在线餐品预定、刷卡取餐、智能结算台快速结算，整个取餐结算流程快至5秒。
〖肆〗 、控本升级：食材成本高 、人力成本高、食材浪费多是加重食堂成本的主要原因 。
食堂如何做好疫情防护
食堂做好疫情防护主要需从以下几个方面入手：加强健康监测 食堂应建立工作人员的健康监测制度 ，每天对工作人员进行体温检测 ，并询问是否有发热 、咳嗽 、乏力等可疑症状 。一旦发现工作人员出现可疑症状，应立即要求其佩戴口罩并尽快就医 ，同时避免其带病上班 ，以减少疫情传播的风险。
食堂根据预定数据提前备餐，并将餐品摆放至职工固定餐位 ，避免人员聚集 。
增加食堂内部清洁消毒频次 ，对食堂的地面、墙壁 、门窗 、桌椅等经常接触的物体表面进行每天清洁消毒 。
准备好专用衣服，佩戴口罩、手套 、眼镜等做好防护 ，建议安排抵抗力好的人员外出。
