北京又出现疫情,挪威三文鱼养殖罪恶被曝

北京疫情反弹期间，挪威三文鱼被曝出养殖环境恶劣 ，存在严重卫生隐患
，且其与病毒传播的关联引发公众对进口食品安全的担忧，我国已暂停从挪威进口三文鱼并加强检测监管。

据报道 ，三文鱼肉质鲜嫩
，受到无数“吃货 ”的喜爱，然而媒体近日曝光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪恶
” ，让喜爱三文鱼的消费者颇感惊诧 。德法公共电视台（ARTE）14日的调查报道称，为弄清楚2018年全世界养殖三文鱼死亡数量达到5000万条之多的原因
，该台记者深入三文鱼故乡挪威进行了实地调查
。

质量对比结果：由于饲料的不同，养殖三文鱼的质量远远不及野生三文鱼。此外 ，由于北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒
，挪威数家农场往中国出口三文鱼已被暂时叫停 。

挪威三文鱼养殖的争议问题外媒报道的挪威三文鱼养殖问题主要集中于养殖环境恶劣与动物福利缺失两方面
。疾病与畸形问题部分养殖三文鱼出现体表溃疡（大如手掌）及S型畸形，这与高密度养殖导致的应激反应 、水质污染及遗传缺陷有关。统计显示 ，养殖三文鱼死亡率高达20%
，远高于野生种群 。

紧急!顺德鲈鱼虹彩病毒大爆发,日损百尾!3招救命方案速看!

第一招：紧急消毒抑菌 水体消毒：在上午10点前，每亩泼洒200ml的聚维酮碘 ，连续使用2天
，以杀灭水体中的病毒和细菌，减少病原体的数量。工具消毒：使用过的渔网
、水靴等工具 ，需用过硫酸氢钾以1：200的比例浸泡30分钟
，以彻底消毒，防止病毒通过工具传播
。

防继发感染虹彩病毒感染后 ，鲈鱼免疫力下降，易继发细菌性疾病。

水质调节倒藻、缺氧 、氨氮亚盐高等水质问题都是虹彩病毒的应激因素
，水质越差鲈鱼因虹彩死亡越多 。发现虹彩病毒后，调节水质
、提高溶氧非常关键 ，有条件可增加2台增氧机
。若亚盐比较高
，可先停料3天，换水调节水质。

鲈鱼白头白嘴白尾病、虹彩病毒 、寄生虫病的症状及预防措施如下：症状特征白头白嘴白尾病 外观症状：病鱼自吻端至眼前皮肤呈乳白色 ，唇部肿胀
，嘴张闭不灵活，呼吸困难；口圈周围皮肤腐烂 ，附着絮状物
，尾部发白溃烂；体瘦发黑，反应迟钝 ，漂浮于塘边
，最终死亡 。

加州鲈花身：5-11月为流行高峰，10-11月发病率高、死亡量大
、治疗难度大
。病鱼体表出现点状或斑块状皮肤缺损甚至溃烂 ，虹彩病毒、诺卡氏菌等均可导致。出血：游边 、反应迟缓
、鳃充血、肛门红肿突出，尾鳍 、腹鳍充血
，尾柄严重充血，有的鱼死亡后全身变黄 。

黑鱼
、鳜鱼、大黑口鲈鱼虹彩病毒的症状 、预防及大黑口鲈鱼虹彩病毒用药方案如下：虹彩病毒感染症状典型症状：行为异常：病鱼上浮
、定身或在水面漫游 ，活力减弱
，反应迟钝
。

警惕黄骨鱼“春季杀手 ”:杯状病毒!

〖壹〗、黄骨鱼杯状病毒是春季高发的水产疫病，具有传播快 、致死率高
、防控难的特点 ，需通过多维度防控体系降低风险。病毒危害与经济损失杯状病毒被农业农村部列为重点监控疫病
，2024年广东某养殖基地3万尾黄骨鱼苗在48小时内死亡率超90%，我国每年因该病毒造成的直接经济损失超10亿元 。

〖贰〗、黄骨鱼链球菌病是细菌感染 ，而黄颡鱼杯状病毒是病毒性传染病
，两者症状和防治手段完全不同
。 病因不同链球菌病由细菌引发，环境恶化或鱼体受伤时容易爆发；杯状病毒则是特定病毒传染 ，通过病鱼排泄物或水源扩散。

【南昌疫情之下】我钓的两条鱼红烧还是清蒸

〖壹〗 、建议选取红烧
，原因如下：口感需求：根据描述，红烧做法能带来“更有味道
”的体验 ，符合对风味层次的追求 。红烧通过酱油、糖
、香料等调味料的渗透，能形成浓郁醇厚的复合味型
，尤其适合搭配二锅头等烈酒，形成“有鱼有酒”的惬意用餐场景。

〖贰〗、这是鲻鱼 ，是海水鱼
，这个一般都是红烧，非常好吃的哦
。

〖叁〗 、烤鱼之前我们要先把鱼处理一下 ，鱼身划上几刀
，两面都放料酒，姜片 ，盐
，葱头腌制，放在烤盘上 ，腌制2个小时左右
，半天也行。腌制好后，清理鱼身上东西 ，然后刷一遍油，放烤箱烤
，200度，30分钟 。烤鱼的时候 ，准备配料
。锅多下一点油
，放姜蒜末，豆瓣酱爆香 ，然后把配菜放下炒。

新型肺炎能吃鱼吗?

〖壹〗
、新型肺炎患者通常可以吃鱼 。鱼是优质蛋白质的重要来源
，其蛋白质含有人体必需的氨基酸，且氨基酸组成与人体模式接近 ，属于优质完全蛋白质
，易于被人体吸收利用，有助于维持患者正常的生理功能、增强免疫力并促进身体恢复
。同时 ，鱼肉中富含不饱和脂肪酸（如欧米伽3脂肪酸）
，具有抗炎特性，可减轻新型肺炎可能引发的炎症反应。

〖贰〗 、总结：新型肺炎患者可安全食用鱼 ，但需严格把控食材质量
、烹饪方式及个体适应情况 。如有疑虑，应及时询问医生或专业营养师
。

〖叁〗、新型冠状病毒性肺炎流行期间可以吃鱼
，且本次疫情不会通过鱼传播。在疫情初期，由于新型冠状病毒最早在武汉华南海鲜市场被发现 ，部分公众误以为病毒与水产品相关
，进而担心食用鱼虾的安全性 。但根据科学调查，病毒源头并非水产品 ，而是市场内非法交易的野生动物
。因此
，食用正规渠道购买的鱼类不会增加感染风险。

〖肆〗 、可以吃相对清淡的食物，富含有蛋白质 ，营养丰富
，包括谷类的
、薯类的食物，以及瘦肉类的食物 ，像牛肉、鸡肉 、鱼肉
、虾都可以吃 。临床上不适合吃肥肉以及火腿肠等加工的肉制品
，患者可以吃新鲜的水果蔬菜，保证每天多饮水 ，对于病情更有益处。同时配合不要熬夜，规范作息
，以保证足够的免疫力对抗病毒、细菌
。

〖伍〗 、能。鱼类温性平，有利尿、补气
、助消化的作用 。但是尽量避免生食 ，烹制熟食用为佳
。新型肺炎的病原体是对热比较敏感的新型冠状病毒。

〖陆〗、新型肺炎的患者是可以吃鱼
，合理的饮食营养，其实对病情的恢复是有帮助的 。鱼是优质蛋白 ，适当的吃一些鱼
，能够给身体提供一些蛋白质和合成氨基酸的原料
。所以，新型肺炎的患者 ，可以适当的吃一些鱼
，瘦肉，鸡肉 ，鸭肉
，还有豆制品。

新冠病毒是否存在三文鱼传人?可以确认的事实有这些

〖壹〗 、没有鱼类成为新冠病毒携带者的研究结果，也没有新冠病毒从鱼类传播到人身上的案例 。英国伦敦大学学院（UCL）的研究团队在预印本平台bioRxiv发表的论文指出 ，新冠病毒很难感染鱼类
、鸟类和爬行类动物
。新冠病毒属于β冠状病毒属，既往研究表明
，β冠状病毒属只感染哺乳动物。

〖贰〗、近来没有确凿证据表明新冠病毒能够感染鱼类，并在鱼体内复制增殖 ，进而传播给人类 。

〖叁〗 、已有至少14地紧急下架三文鱼
，近来没有证据表明三文鱼会传播新冠病毒，但建议近期避免生食三文鱼 ，等待官方调查结果明朗后再作决定
。 以下是详细分析：多地紧急下架三文鱼北京：6月13日
，北京的主要商超企业超市发
、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼，还有部分市场已经停止海鲜产品供应。

〖肆〗 、三文鱼自身可能携带的病毒三文鱼作为生物体 ，可能因感染病毒而患病
，但这些病毒通常不会传染给人类 。